Mor tatlı patates, bağırsak hareketliliğini artırabilen, kolesterol seviyelerini düşürebilen ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilen diyet lifi açısından zengindir. Çok sağlıklı bir sebzedir. Düşük sıcaklıkta kızartma işlemiyle yapılan mor tatlı patates gevrekleri, malzemeleri düşük basınç altına koyun ve daha düşük sıcaklıkta (65-100 derece) nemi hızla gidererek kızartma amacına ulaşın. Mor tatlı patatesin rengini, kokusunu, tadını ve şeklini büyük ölçüde koruyabilir ve mor tatlı patatesteki her seviyedeki besinleri koruyabilir. Mor tatlı patatesteki zengin antosiyaninler, karotenoidler ve C vitamini iyi korunabilir. Kurutulmuş çıtır mor tatlı patates hafiftir, küçük boyutludur, depolama sırasında az yer kaplar, nakliyeye elverişlidir ve bozulmadan uzun süre saklanabilir.
Geleneksel kızartma ile yapılan mor tatlı patates kızartmasıyla karşılaştırıldığında, geleneksel ürünlerde üretilen gıdalar yüksek sıcaklıktan dolayı orijinal renklerini ve yağlı tatlarını kaybederler. VF işlemi, dehidrasyon ortamı olarak bitkisel yağ kullanır. Vakumlu kurutma teknolojisi, yiyeceğin orijinal rengini ve şeklini etkili bir şekilde koruyarak daha gevrek ve lezzetli hale getirebilir.
Popüler Etiketler: mor tatlı patates gevrek, Çin mor tatlı patates gevrek üreticiler, tedarikçiler, fabrika, Çıtır kabak dilimi, aromalı sebze cipsleri, doğal sebze cipsleri, Bamya Crisp, Sebze cipsleri yemeye hazır, Vegan sebze cipsleri
